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韓國料理DIY:鱈魚子蒸蛋

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[size=4][color=#8b0000]料理時間:30分鐘
份量:2人份
熱量(1人基準):133Kcal 　　
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主材料:雞蛋3顆\鱈魚子50g\昆布湯汁1杯\小蝦鹹魚肉1小匙\料酒1大匙\蔥末1大匙
蒜末1/2小匙\洋蔥1/6根\鹽稍許　　
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把鱈魚子切細\洋蔥切成碎末　　
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去掉卵帶:用篩子把蛋的卵帶去掉(連接著蛋黃兩端紐帶狀的東西)　　
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加入鱈魚子\洋蔥\蔥\蒜\料酒\昆布湯汁打均勻.用小蝦的鹹魚肉來調味\剩下的鹹淡用鹽來調　　
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放到容器上包上保鮮膜\等蒸鍋的水燒開後\蓋上蓋子蒸10分左右　
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加上鱈魚子和蔥作裝飾\用弱火再蒸15~20分左右熄火　　
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完成[/color][/size]