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臺式五香烤牛肉卷飯

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五香烤肉醬是台式烤肉裡面比較傳統的做法，並不繁難；用姜末蒜末，五香粉辣椒粉，醬油膏和糖混合～～～

[align=center][img]http://www.gog.com.cn/pic/0/10/26/69/10266924_279299.jpg[/img][/align][align=center]攪拌均勻就可以用～～～[/align]
[img]http://www.gog.com.cn/pic/0/10/26/69/10266925_657077.jpg[/img]洋蔥切成絲～～

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[align=center]上等牛小排切成片，也能用肥牛肉～～[/align]
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[align=center]再用醬油，五香粉，糖，味淋或者台灣米酒調成汁～～～[/align]
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[align=center]用這個醬汁腌制牛肉片～～～[/align]
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[align=center]取兩片牛肉，平鋪～～～[/align]
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[align=center]放上幾根洋蔥絲～～[/align]
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[align=center]卷成牛肉卷～～～[/align]
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放在烤網鋪的鋁箔紙上，直到材料用完～～～

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　　烤箱預熱250度，把牛肉卷放入，烤兩三分钟～～～

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[align=center]拿出翻一面，再烤兩分钟～～～[/align]
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　再取出，用刷子刷上台式五香烤肉醬，進烤爐烤一分钟就可以～～～

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[align=center]裝一碟飯，西蘭花配菜～～～[/align]
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[align=center]擺上牛肉卷，撒白芝麻～～～[/align]
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[[i] 本帖最後由 ling 於 2008-10-7 04:54 AM 編輯 [/i]]